It’s avocado season in Australia and Vietnam. Anthracnose disease can significantly affect the yield and quality of avocado fruit. It’s worst in warm, wet, humid, calm weather. Irritatingly, the symptoms of disease become evident when it’s too late to protect your current crop, but once the fruit are harvested, you should begin a disease control programme: it’s organic, naturally!

I’m providing a consultation for a market garden in Vietnam. The weather there has been warm, showery and humid, perfect for the Colletotrichum fungus to spread through avocados, attacking fruit and new foliage. Look at the freshly picked avocados pictured: what appear to be burn marks are symptoms of anthracnose infection.

As avocado fruit ripen, they lose their ability to fight off infection. Dark lesions appear and rapidly spread. Infected fruit must be handled carefully to avoid bruising and sold or eaten quickly. Once fruit are picked, decay spreads. Immediate cool storage of picked fruit at 12C delays fruit decay, but storage below 8-10C will accelerate spoiling.

Control

* After fruit harvest, wait for dry weather; working on diseased avocado trees spreads disease;
* Remove dead branches and leaves from the crown of the tree, they will be infected;
* Remove all fallen leaves and branches, they will also be infected;
* Do not compost leaves or branches. Do not use them as mulch. Burn them or dispose of them in the garbage;
* Disinfect carts, wheelbarrows, tools and shoes using household detergent;
* Washing infected fruit can spread disease spores;

On a calm, dry morning, spray trees with wettable sulphur. It is an organic remedy. Ensure you wet both sides of foliage, all branches and the trunk right down to the ground.

Anthracnose disease is worse if avocado trees lack potassium (potash). Apply potash once a month after picking fruit until flowering begins. Potash is sold in various forms: liquid, crystals and granules. Granules last longer and are more effective in a wet climate. Disease spores first attack open flowers, especially in warm, humid, calm weather.

* At the first sign of flower buds opening, throughly spray flowers and any new shoots and leaves with neem oil. Repeat every 14 days.

Severely infected trees may require repeat control the following year.

If you can’t buy wettable sulphur, copper hydroxide is another organic option, however note that regular application of copper fungicides lead to copper accumulating in soil and fruit.

Official opinions about soil contamination by heavy metals like copper vary, and lobbying by commerce has resulted in equally variable government regulations protecting environmental and human health.

Heavy metals in some orchard soils may cause harm to people, plants and the environment. Organic gardeners practise the precautionary principle. Using wettable sulphur and neem is safe and effective, avoiding future copper contamination of currently uncontaminated orchard soils.

Jerry Coleby-Williams
27th July 2017

Trái bơ của tôi trông có bệnh. Phải làm gì?

Bệnh thối ruột có thể ảnh hưởng đáng kể tới năng suất và chất lượng quả bơ. Thời tiết xấu nhất trong thời tiết ấm áp, ướt hoặc ẩm. Khó chịu, các triệu chứng của bệnh trở nên rõ ràng khi quá muộn để bảo vệ cây trồng của bạn, nhưng một khi trái cây được thu hoạch, bạn nên bắt đầu chương trình kiểm soát bệnh: nó hữu cơ, tự nhiên!

Tôi đang tư vấn cho một khu vườn chợ ở Việt Nam. Thời tiết ấm áp, rực rỡ và ẩm ướt, hoàn hảo cho nấm Colletotrichum lây lan qua bơ, tấn công trái cây và tán lá mới. Hãy nhìn vào bơ đã được nhặt lại trong hình ảnh: những gì có vẻ là vết bỏng là những triệu chứng của một nhiễm trùng gây hoại tử nghiêm trọng.

Khi trái bơ chín, chúng mất khả năng chống lại nhiễm trùng. Đau tối xuất hiện và lan nhanh. Quả bị nhiễm bệnh phải được xử lý cẩn thận để tránh bị bầm và ăn hoặc ăn nhanh. Một khi trái cây được chọn, phân rã lây lan. Việc bảo quản trái cây đã được làm mát sớm ở 12C làm chậm sự hư hỏng của trái cây, nhưng trữ dưới 8-10C sẽ đẩy nhanh sự hư hỏng.

Điều khiển

* Sau khi thu hoạch trái cây, chờ thời tiết khô; Làm việc trên cây bơ bị bệnh lan truyền bệnh tật;
* Hủy bỏ các cành chết và lá khỏi vương miện của cây, họ sẽ bị nhiễm bệnh;
* Hủy bỏ tất cả lá rơi và cành lá, chúng cũng sẽ bị nhiễm bệnh;
* Không ủ phân lá hoặc cành. Không sử dụng chúng như mulch. Ghi chúng hoặc vứt bỏ chúng trong rác;
* Khử trùng giỏ hàng, xe cút kít, dụng cụ và giày dép bằng chất tẩy gia dụng;
* Rửa trái cây nhiễm bệnh có thể lây lan bệnh tật;

Vào một buổi sáng bình tĩnh, khô ráo, phun cây có lưu huỳnh lưu huỳnh. Nó là một phương thuốc hữu cơ. Đảm bảo rằng bạn ướt cả hai mặt lá, tất cả các chi nhánh và thân cây phải xuống mặt đất.

Bệnh thán thư là tồi tệ hơn nếu cây bơ thiếu kali (kali). Bón kali mỗi tháng một lần sau khi hái trái cây cho đến khi hoa bắt đầu. Kali được bán dưới nhiều hình thức: chất lỏng, tinh thể và hạt. Các hạt dài hơn và có hiệu quả hơn trong khí hậu ướt.
Các bào tử bệnh đầu tiên tấn công hoa mở, đặc biệt là trong thời tiết ấm áp, ẩm ướt, bình tĩnh.

* Tại dấu hiệu đầu tiên của nụ hoa mở ra, thông qua phun hoa và bất cứ cành cây mới và lá với dầu cây bồ đề. Lặp lại 14 ngày một lần.

Cây bị bệnh nặng có thể cần kiểm soát lặp lại vào năm sau.

Nếu bạn không thể mua lưu huỳnh lưu huỳnh, đồng hydroxit là một lựa chọn hữu cơ khác, tuy nhiên lưu ý rằng việc áp dụng thường xuyên thuốc trừ nấm đồng sẽ dẫn đến sự tích tụ đồng trong đất và trái cây.

Quan điểm chính thức về ô nhiễm đất bằng kim loại nặng như đồng thay đổi và vận động hành lang bằng thương mại đã dẫn đến các quy định của chính phủ cũng như các quy định khác nhau về bảo vệ môi trường và sức khoẻ con người.

Kim loại nặng ở một số vùng đất vườn cây ăn quả có thể gây hại cho người, cây cối và môi trường. Người làm vườn hữu cơ thực hiện nguyên tắc phòng ngừa. Sử dụng lưu huỳnh và dầu neem có thể sấy được an toàn và hiệu quả, tránh ô nhiễm đồng trong tương lai đối với đất trồng cây chưa bị ô nhiễm.

Jerry Coleby-Williams
27th July 2017